嗯…我觉得挺好吃的。
主要是我。有点像蛋挞液但不是。
家里只剩一点点奶粉了(犹豫要不要买奶粉,买的话她不喝,不买做东西没料,买了做东西用不完过期了又浪费…啊!!)
就着奶粉的量做的,大家可以同比例上涨~
糖可以不加,加着也不甜。但是一岁以内宝宝吃就不要加了。
如果用纯牛奶做的糖可以稍微多些,就10g左右吧。喜欢甜的可以再多点。
如果凉了吃之前烤一下。
用料
蛋黄 | 30g(一个小鸡蛋) |
奶粉2段 | 9.5勺 |
水 | 240克(冲奶粉) |
淀粉 | 20g |
细砂糖 | 6克(宝宝吃可不加) |
烤奶块(宝宝吃无糖版)的做法
所有材料准备好。我用的这个奶粉(孕婴店送的~~)
所有材料倒进不粘平底锅小火熬,熬到这个程度。稠稠的。
不停的搅拌!不敢焦了!
然后装进模具(我家有六寸活底不粘模,刚好装进去也好脱膜)。
没有的话就铺油纸随意倒进能装的啥东西里。
没有油纸的话…那…就看着办吧。就怕完了不好脱膜。
油纸还是买点吧,家里必备,用处很大!
冰箱冷藏到凝固,我放了大概五个小时左右。
活底很好脱模,直接弄出来。
切块,我随便切的。烤盘记得铺油纸。
我刀工不太好。有目共睹…
放进预热好的烤箱220度。中层烤20分钟。(我家烤箱温度偏低)每个烤箱温度不同。这个大家自己掌握。
其实我觉得还能再烤一下~看自己口感。我喜欢外层干一点的。
里面软的,宝宝可以吃。
小贴士
实在吃不完放冰箱。第二天可以烤一下吃。最多两天吃完。
反正凉了就烤一下吃。热着吃味道好。