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宝宝蒸蛋、鸡蛋羹

   来源:料理馆    阅读: 2.25W 次
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宝宝蒸蛋、鸡蛋羹的做法步骤图,怎么做好吃

我发的只是最基本的蛋羹的做法
大月龄宝宝可以加盐、酱油之类的
调味自己随意

用料  

鸡蛋 1个
温水

宝宝蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋、鸡蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋打散、放入1.5倍蛋壳的温水(用半个鸡蛋壳舀3次温水)

  2. 搅拌均匀后过筛2次

  3. 一定要保证蛋液是温的、如果是凉的、就把盛有蛋液的碗放在温热的水里坐一会

  4. 锅里水烧开后转中小火
    这是我家的煤气灶
    最里层的火➕第二层的火
    第二层的火只有一点点就好
    似有似无的感觉
    哈哈(红色代表火)

    宝宝蒸蛋、鸡蛋羹的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  5. 蛋液盖保鲜膜戳孔

  6. 放入蒸锅蒸8分钟、5分钟

    宝宝蒸蛋、鸡蛋羹的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

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