首页 > 自制食谱 > 儿童食谱 > 【步骤图】番茄牛尾面饭卤「宝宝辅食」做法,番茄牛尾面饭卤「宝宝辅食」的食谱做法

番茄牛尾面饭卤【宝宝辅食】

   来源:料理馆    阅读: 9.54K 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
番茄牛尾面饭卤「宝宝辅食」的做法步骤图

18m+
随着萌萌咀嚼能力的增强,她逐渐不愿意总吃肉泥或者肉末了,于是我开始引入了牛尾,比牛里脊更有肉味更好吃,又比其他部位的牛肉更嫩更好嚼。

用料  

牛尾
熟透的番茄(我用有机纯番茄泥替代了)
萝卜
洋葱
西芹
土豆
香菜
黑胡椒(介意的可以不放哈,虽然并不会辣)

番茄牛尾面卤【宝宝辅食】的做法  

  1. 牛尾和姜块冷水下锅,同时烧另一锅水。牛尾水开后撇出浮沫和姜,捞出放入另一锅烧开的清水中。

    番茄牛尾面饭卤「宝宝辅食」的做法步骤图 第2张
  2. 放入洋葱丁、芹菜丁、胡萝卜丁、番茄泥、香叶、黑胡椒碎,加盖,小火炖3~5小时(我用的密封性很好的铸铁锅,有类似高压锅的效果,只炖了2.5小时,牛尾就软了)

    番茄牛尾面饭卤「宝宝辅食」的做法步骤图 第3张
  3. 牛尾软之后加入土豆丁,开盖煮20分钟,撇出一些油,边煮边发汤汁,便于冷冻储存。

    番茄牛尾面饭卤「宝宝辅食」的做法步骤图 第4张
  4. 把小朋友吃的部分盛出来,牛尾去骨,逆着肌肉纤维切小段。和汤、汤料一起冷冻分装贮存。

    番茄牛尾面饭卤「宝宝辅食」的做法步骤图 第5张
  5. 剩下的加盐,爸妈吃光光~

    番茄牛尾面饭卤「宝宝辅食」的做法步骤图 第6张
  6. 吃法:
    1. 拌面:汤卤+意面+藜麦(今天藜麦吃完了没有拍上)+汆过的蔬菜碎

    番茄牛尾面饭卤「宝宝辅食」的做法步骤图 第7张
  7. 2. 拌饭

    番茄牛尾面饭卤「宝宝辅食」的做法步骤图 第8张

小贴士

如果番茄偏酸,宝宝又特别怕酸,可以在汤里加一勺糖,或者多加一些胡萝卜和洋葱,来增加甜度。

食材
烹饪方法
减肥食谱
补血食谱
儿童食谱
老人食谱
孕妇食谱
韩式料理

最新文章