小王子之前很不爱吃米饭,于是想了各种下饭的菜。今天,给他尝试了卤肉饭,他一次能吃一大碗,推荐给宝宝不爱吃饭的妈咪试试。P.S.自家宝宝没有加调味品,可以稍后再尝试。
用料
猪里脊 | 1小块 |
香菇 | 2朵 |
洋葱 | 少量 |
土豆 | 1个 |
鹌鹑蛋 | 3个 |
葱 | 2段 |
姜 | 2片 |
宝宝版卤肉饭·专治不爱吃饭的宝宝的做法
1.准备好食材,猪里脊提前从冰箱取出来解冻。
2.猪里脊洗净,将葱姜放入开水中煮15分钟左右。
3.煮好的猪里脊取出来,撕小块用料理机稍微打一下。
4.鹌鹑蛋提前煮熟,去皮。
5.香菇洗净,土豆去皮和洋葱一起切块。
6.将肉丝,蔬菜和鹌鹑蛋一起放入奶锅中,倒入2小勺酱油,倒入少量开水没过食材,小火炖煮20分钟左右。
7.转中火,加热10分钟收汁。
8.将卤肉汁浇到米饭上,就可以给宝宝吃啦。卤肉够2份的,留一份放入辅食盒下次吃。
小贴士
a.里脊肉打成丝,是为了更方便入味,也比较适合比较小的宝宝,大点的宝宝可以尝试肉块。
b.这份属于低调味版,没有加糖和盐,酱油也相对比较少,所以味道没有很重,但是还是很香的。
c.有关调味品的添加,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)