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快手版小白版乌鸡花胶枸杞汤

   来源:料理馆    阅读: 3.15W 次
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快手版小白版乌鸡花胶枸杞汤的做法步骤图

一个简单的只需要一个砂锅,然后把所有食材放进去,一切交给时间就可以的汤!

用料  

乌鸡 1只(小的)
枸杞 一小勺
芡实 数粒
淮山药干 几个
莲子 数粒
百合 一小勺
花胶 两个小的(泡发好的)
蜜枣 1大颗
陈皮 1片
干姜 3片
新鲜姜片 4片
少于
1500毫升

快手版小白版乌鸡花胶枸杞汤的做法  

  1. 先将乌鸡切块加入生姜焯水,去油,去腥备用。也可以整只放进去,这样比较抗煮,煮烂了后一压就可以了。

    快手版小白版乌鸡花胶枸杞汤的做法步骤图 第2张
  2. 把所有的干料洗好。

    快手版小白版乌鸡花胶枸杞汤的做法步骤图 第3张
  3. 把干料泡一下,方便一会炖煮。

    快手版小白版乌鸡花胶枸杞汤的做法步骤图 第4张
  4. 砂锅内加入鸡肉和泡好的干料(泡料的水一并倒入),加入1500毫升水,再加姜片生姜炖约2.5 小时

    快手版小白版乌鸡花胶枸杞汤的做法步骤图 第5张
  5. 慢慢炖,把沫子撇去。

    快手版小白版乌鸡花胶枸杞汤的做法步骤图 第6张
  6. 熬好的汤很浓稠。

    快手版小白版乌鸡花胶枸杞汤的做法步骤图 第7张
  7. 汤很浓稠,调一下口,可以装到碗里调一下咸淡就可以了。

    快手版小白版乌鸡花胶枸杞汤的做法步骤图 第8张
  8. 汤很鲜美,不加盐,会有一点点甜。

    快手版小白版乌鸡花胶枸杞汤的做法步骤图 第9张
  9. 一碗鲜美的汤可以品尝了!

    快手版小白版乌鸡花胶枸杞汤的做法步骤图 第10张

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