2019.7.21，家中料理。
用料
〈小炒鸡胗〉，赞爆了，天天吃都吃不够，欣小厨 😉的做法
鸡胗切片，用料酒，酱油腌制。
辣椒切小块，姜切丝。
油锅下花椒，姜丝，然后下鸡胗翻炒。❗最好鸡胗腌制完先炒熟，去水盛出，备用。要不下的汤太多。❗
加入辣椒，泡椒，剁椒，酱油，盐。翻炒
