用料
猪肉 | 200克 |
子姜 | 两大块 |
青椒 | 5个 |
红椒 | 1个 |
淀粉 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
鸡精 | 1勺 |
超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜子姜肉丝的做法
青椒洗净切丝、红椒洗净切丝、子姜洗净切丝备用
瘦肉切丝备用
瘦肉装盘加入酱油和淀粉搅拌均匀备用
油八成热下肉丝翻炒均匀,翻炒片刻即可(30秒左右)
倒入子姜丝翻炒均匀,翻炒一分钟左右
倒入青椒红椒翻炒均匀,一分钟左右
最后起锅前加入适量盐和鸡精调味即可
出锅啦,感觉又可以干掉两碗米饭的节奏
小贴士
炒菜全程开大火哟