用料
下饭神器之肉末蒸茄子的做法
茄子切条上锅蒸熟
瘦肉切末
葱姜蒜切碎,各种调料调碗汁
将肉末炒变色
加葱姜蒜炒香
加碗汁炒匀,视稀稠情况可稍加点水
淋到茄子上,点缀以葱花,喜欢吃辣的可加入豆瓣酱或小米椒