![干锅菜花，超级下饭菜。的做法步骤图]( "干锅菜花，超级下饭菜。的做法步骤图")
今天又是吃米饭的一天，干饭人的菜单里怎么能少得了这道菜“干锅菜花”，这不荤版干锅菜花就来了，简单易上手，巨好吃的家常菜。
用料
| 五花肉 | 400克 |
| 菜花 | 300克 |
| 姜 | 8片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鸡精 | 1/3勺 |
| 盐 | 1/4勺 |
干锅菜花，超级下饭菜。的做法
五花肉切片，加入姜片、一勺料酒腌制十分钟（去腥）。
菜花切好清洗干净，起锅烧水，待水沸腾后焯烫两分钟，捞出控水备用。
![干锅菜花，超级下饭菜。的做法步骤图 第2张]( "干锅菜花，超级下饭菜。的做法步骤图 第2张")
起锅烧油，将腌制好的五花肉放入锅中煸炒至出油，待炒至金黄加入姜片、蒜片与干辣椒。
![干锅菜花，超级下饭菜。的做法步骤图 第3张]( "干锅菜花，超级下饭菜。的做法步骤图 第3张")
翻炒片刻后加入菜花煸炒一分钟，再加入两勺生抽、1/3勺鸡精、1/4勺盐大火爆炒片刻即可出锅享用。
![干锅菜花，超级下饭菜。的做法步骤图 第4张]( "干锅菜花，超级下饭菜。的做法步骤图 第4张")
味道浓郁，超级下饭。
![干锅菜花，超级下饭菜。的做法步骤图 第5张]( "干锅菜花，超级下饭菜。的做法步骤图 第5张")
