![超级下饭菜-干锅土豆片的做法步骤图]( "超级下饭菜-干锅土豆片的做法步骤图")
是按干锅的方子做的，但家里没有干锅，只能装盘里，但味道绝不比外面大厨做的差！
用料
| 土豆 | 个 |
| 小红辣椒 | |
| 五花肉 | |
| 豆瓣酱 | |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 姜蒜 | |
| 小葱 | |
超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜-干锅土豆片的做法
土豆切片清洗几遍，再泡入水中，去掉淀粉
五花肉切薄片
小红尖椒切段，姜蒜切小丁，小葱切小段
热锅下油（比平时炒菜油稍多些），放入土豆片中火翻炒至金黄后盛出
锅里放入五花肉，待五花肉片边卷起时继续放姜蒜丁，红尖椒段，豆瓣酱适量一起翻炒
再把土豆片倒锅里，加生抽和盐，加点清水，盖上锅盖中火煮
待水快干的时候，大火收汁出锅，撒上葱花
美味的干锅土豆片可以开吃啦，比外面大厨做的不相上下！真的，骗人是小狗~
