最爱相公炒的土豆丝🥔今天自己也想露一手,让土豆换个方式出场
用料
土豆 | 1个大的 |
青椒 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 1勺 |
鸡精 | 半勺 |
胡椒粉 | 半勺 |
蒜 | 4瓣 |
超饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜:爆炒土豆片的做法
土豆、青椒和火腿肠切片;热油锅加蒜,加入土豆片,翻炒6分熟,加入青椒和火腿。(土豆容易粘锅,要不断翻炒,可以适当加水)
最后加入这碗汁,这碗汁也是这道菜的核心味道:生抽+老抽+蚝油+鸡精+胡椒粉+糖+盐。(切记:盐一定要少)。
出锅啦!味道真的不错