一直超爱四季豆的
一款怎么炒都不会太失败的家常菜
非常适合上班族哒
每次都能把饭吃光光
用料
四季豆 | 150克 |
肉丝 | 100克 |
料酒 | 1勺 |
大蒜 | 2瓣 |
酱油 | 三分之一勺 |
盐 | 适量 |
生粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
小米椒 | 两个 |
四季豆炒肉丝(上班族必会)的做法
精瘦肉切成长细均匀的肉丝,加一勺料酒,一勺生抽(我用的是小汤勺的量哈),些许淀粉抓匀腌制十五分钟
四季豆切成细细的丝备用,小米椒切段,大蒜葱头切碎备用
油热 下肉丝翻炒变白盛出。另下油锅小火油热,放葱末蒜小米椒炒香,转至大火下四季豆丝,炒至大概九分熟,放入肉丝,转小火,适量盐,老抽,加一点点水,以便更好的入味。出锅!
小贴士