动画片蜡笔小新上大家印象最深的就是他最怕青椒了，现实中小朋友也很多不爱吃青椒的，那么试试这个青椒酿肉吧，让孩子们爱上青椒吧！
用料
| 青椒 | 6-8个 |
| 五花肉馅 | 200克 |
| 香菇 | 6朵 |
| 虾 | 6只 |
| 生抽 | 1+3勺 |
| 老抽 | 1+2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱碎、姜末 | 适量 |
| 五香粉、白胡椒粉 | 适量 |
让不爱吃青椒的蜡笔小新也会爱上青椒的青椒酿肉的做法
香菇切碎，虾去虾线去头去皮剁成虾泥，然后肉馅、虾泥、香菇碎+生抽1勺+蚝油2勺+老抽1勺+鸡蛋1个+葱姜末、盐、五香粉、白胡椒粉往一个方向搅拌均匀。
青椒去中间的白筋，就不会太辣了（操作时一定带手套，不然你的手就会火辣辣），切段，下半截太窄不好塞可以切开口，就能轻松将肉馅塞进青椒段。
平底锅加油慢慢煎制表面金黄皮皱，2勺生抽+2勺老抽+1小勺白糖+1小碗水调成红烧汁倒入锅内煮15-20分钟，汁稠即可。
装盘，浇汁，除了有些费米饭没有别的缺点！孩子老人都喜欢哦！
小贴士
手被辣椒辣到可难受了，教你们一个小窍门，将辣到的手涂上醋多搓搓再洗掉会缓解，因为辣椒的辣是碱性，醋是酸性，酸碱中和原理！
