用料
酥脆素咸鱼的做法
首先将调味料拌匀备用
腐皮剪成和海苔一样大小备用。
取一张腐皮，涂上调味料，铺上海苔
翻转另一面，再在腐皮上涂上调味料，然后再铺上海苔
重复此步骤，直到完成所有海苔
将折好的腐皮放蒸锅蒸5分钟
稍微放凉，煎成小块
油锅6成热，转中小火，将其放入炸大约15秒即可捞出，（注意：炸时火不宜大，会焦！不宜炸久也会焦，捞出沥干油时还会变更酥脆）
咬起来咔嚓咔嚓咸咸脆脆的好开胃
