今天分享的是红茶奶酪布丁，搅一搅就可以，入口即化，特别的细腻顺滑，好吃得停不下来～～
用料
| 【布丁材料】 | 用量 |
| 红茶 | 2包 |
| 奶油奶酪 | 65克 |
| 淡奶油 | 170克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 白糖 | 40克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 吉利丁片 | 1片 |
| 【表面装饰】 | 用量 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 白糖 | 10克 |
| 焦糖饼干 | 3块 |
红茶奶酪布丁的做法
准备好材料
吉利丁片泡软
锅中加入牛奶+淡奶油+白糖+红茶包
小火煮出茶色
捞出茶包
加入吉利丁片
搅拌均匀备用
奶酪+蛋黄
隔热水搅拌至顺滑
分三次加入牛奶液
搅拌均匀
过筛两遍
倒入布丁杯，放入冰箱冷藏至凝固
表面挤入奶油
插入焦糖饼干即可
成品图
图二
