首页 > 甜品做法 > 布丁 > 奥利奥蜂蜜小布丁的做法和步骤图解 奥利奥蜂蜜小布丁怎么做最正宗

奥利奥蜂蜜小布丁

   来源:料理馆    阅读: 2.89W 次
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奥利奥蜂蜜小布丁的做法步骤图,怎么做好吃

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用料  

蜂蜜 适量
鸡蛋 2个
牛奶 250ml
奥利奥饼干 适量
白砂糖 适量

奥利奥蜂蜜小布丁的做法  

  1. 先将2个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,取蛋黄加入白砂糖拌匀融化;

  2. 取牛奶进行温热,不可以过烫哦;

  3. 接着将温热的牛奶倒入蛋黄桨里,搅拌均匀;

  4. 把牛奶蛋黄浆过筛,过筛2次,这样蛋羹才够细腻;

  5. 布丁要入锅咯,将牛奶鸡蛋浆放入布丁瓶中,用锡纸封口,隔水冷水上锅,中火10分钟后关火,再等上10分钟后拿出;

  6. 取出蒸好的布丁,表层加少许蜂蜜,天然的甜蜜。

  7. 最后将奥利奥去除夹馅,用面仗碾碎可以撒在布丁上即可。

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