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炭火烤茄子

   来源：料理馆    阅读: 1.64W 次
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炭火烤茄子的做法步骤图，炭火烤茄子怎么做好吃

用料  

新鲜茄子 8个
小米椒 10个
香油 半碗
蒜 一大个
葱花 适量
盐 适量

炭火烤茄子的做法  

  1. 1、茄子洗净固定好（我这是茄子是田里刚摘下来的）
    2、在炭火上边烤边翻面

    炭火烤茄子的做法步骤图，炭火烤茄子怎么做好吃 第2张

  2. 等到茄子两面都烤的有点儿糊就好了

    炭火烤茄子的做法步骤图，炭火烤茄子怎么做好吃 第3张

  3. 调料汁：小米椒末、蒜末、盐、香油搅拌均匀即可

    炭火烤茄子的做法步骤图，炭火烤茄子怎么做好吃 第4张

  4. 1、用刀把茄子上面划开
    2、放入调好的汁再烤两分钟就好了

    炭火烤茄子的做法步骤图，炭火烤茄子怎么做好吃 第5张

  5. 最后装盘撒上葱花即可

    炭火烤茄子的做法步骤图，炭火烤茄子怎么做好吃 第6张
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炭火烤茄子 茄子 炭火 好吃

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