最关键的5件事1.羊肉切块要小于1cm 选择肋条因为肥瘦适中2.要用金属钎子 从内热到外3.冰箱内腌制一晚 用大块洋葱4.炭要小 碎 燃烧均匀，小火慢烤5.快熟时放盐 全熟时放孜然 和辣椒粉 放完烤30秒
用料
烤羊肉串炭火的做法
肋排剔骨 （我是天猫上买的恒都 整块羊排 3人吃正好 共串了30串）洋葱切瓣 腌制
穿串 肥瘦间隔
生火烤！
碳务必小 燃烧充分 小火慢烤
如图
吃！太好吃忘记拍照了！
