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是心动啊❤️话梅小番茄

   来源:料理馆    阅读: 7.33K 次
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是心动啊❤️话梅小番茄的做法步骤图

虽然是夏天清爽的小甜点,但是我觉得冬天吃也非常通气哈哈哈~

颜值也超级🉑
一定要试试!

用料  

圣女果 150g
九制话梅 8颗
柠檬 半个
5克
300ml

是心动啊❤️话梅小番茄的做法  

  1. 先给小番茄去皮,把它放到开水里泡5分钟,然后再倒入凉水中快速冷却,这样就很容易去皮了。

    是心动啊❤️话梅小番茄的做法步骤图 第2张
  2. 锅中加水,将话梅和糖倒进去和水一起煮开。

    是心动啊❤️话梅小番茄的做法步骤图 第3张
  3. 沸腾3分钟左右就可以关火放凉。这个时候可以切点柠檬片备用。

    是心动啊❤️话梅小番茄的做法步骤图 第4张
  4. 准备一个玻璃罐,放入小番茄和柠檬片,再倒入煮好的话梅肉和汤,汤可以多倒一些盖过所有食材,这样小番茄才能完全吸收话梅的香甜

    是心动啊❤️话梅小番茄的做法步骤图 第5张
  5. 放在冰箱冷藏一晚上,第二天就可以吃啦~应该可以放3天左右(泡的话梅小番茄有点像🤡 哈哈~)

    是心动啊❤️话梅小番茄的做法步骤图 第6张
  6. 加上一点小薄荷,闻起来都神清气爽,一股清凉。小番茄汤汁饱满,番茄肉软而不烂,话梅原来的味道没有那么重了,梅子肉吸满汤汁,非常奇妙的口感,可以试试哦~

    是心动啊❤️话梅小番茄的做法步骤图 第7张

小贴士

我做的有点甜,可以少放些糖🍬
真的是非常清凉的小甜点,吃完神清气爽~

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