好清脆爽口呀,醋香蒜辣糖甜都能吃出来。
用料
爽口老醋蜇头的做法
蜇头洗净后用开水烫一下,沥干备用
香菜切段入到蜇头里
蒜泥、糖、盐、鸡精适量,老陈醋倒入后拌均即可
小贴士
海蜇头倒入开水后用筷子搅拌,烫一下即可,这样拌出来的蜇头才会清脆有咬头。