无油无碳水，这菜是减肥吃的。就是酸辣口，因为调料简单，味道不会多惊艳，但胜在清爽。适合减肥又怕吃沙拉的朋友。
用料
| 豆苗或豆芽 | 适量 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 耗油 | 0.5勺 |
无敌简单的无油凉拌豆芽的做法
豆苗洗净，焯水。
（如果用豆芽的话，建议掐头去尾只留中间）
用饮用水冲洗一下煮好的豆苗，沥干水分，备用。
放调料，蒜末，辣椒粉，耗油，生抽和醋。（我还放了香菜，也可以不放）
搅拌均匀，尝尝味道，如果淡了加点盐。
小贴士
①辣椒粉用熟的或者用调味辣椒粉，我用的单山辣椒粉。
②喜欢酸味的话，醋的可以再加一勺。
