酸甜可口开胃小菜
用料
| 盐 | 克 |
| 萝卜 | 根 |
| 泡椒 | 六个 |
| 小米椒 | 四个个 |
| 白醋 | 100ml |
| 凉白开 | 适量克 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 糖 | 适量 |
夏日小菜:爽口萝卜的做法
萝卜切条状，加入三勺盐翻炒均匀，静置一小时
萝卜腌软后，倒出水份，多洗几次把萝卜的辛辣味跟咸味洗掉。（温馨提示:洗完可以尝一下味道哦！）
洗好记得稍微空干一下萝卜水份
倒入100ml的醋跟冰糖或白砂糖，，再加入小米椒，泡椒（可以适当倒点泡椒水）
可以尝试一下味道依自己口味再适量调。
最后放入萝卜，倒入适量的凉白开，没过萝卜，腌制时间一晚上就可。
