这两天重庆这天气变得热到爆炸 眼馋这道菜已经很久了 趁着天儿热做来改善下心情 配点啤酒和肥宅快乐水啥的 简直不要太幸福
用料
| 鸡爪 | 10个 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 香菜 | 2根 |
| 芹菜杆 | 2根 |
| 线椒 | 3个 |
| 小米椒 | 3个 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | |
| 蒜 |
鸡爪洗净剪去指甲 对半切开 冷水下锅 加姜片料酒煮10分钟左右
煮好捞出过凉开水至完全冷却 沥干水分（不介意的话自来水也行）
🥗食材切配：洋葱、芹菜、香菜、葱、姜、蒜、线椒、小米椒、柠檬 如图
调味料汤汁：生抽6勺 醋五勺 芝麻油一勺 蚝油一勺 一小勺糖、盐、胡椒粉（汤汁不够的话可以重复调）
倒入调味汁 配菜混合均匀
放入鸡爪 放冰箱冷藏四小时食用最佳
两个小时翻动一下更入味哦
小贴士
柠檬记得去籽 防苦
