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超简单,15分钟完成的下班晚餐,懒人必看
今天下班家里只有我一个人,不想再吃外卖了。在市场简单买了豆干和辣椒,回家煮面,发现混合一起炒,原来挺不错。用料面饼1个豆干2块青辣椒1只蒜蓉少量蚝油少量酱油少量盐少量麻油少量花生油少量超简单,15分钟完成的下班晚餐,......
05-22
宝宝辅食 便秘宝宝必看香橙银耳蒸蛋
香橙蒸过之后有止咳功效,非常适合秋天。耳银耳是最好的粗纤维,对便秘有很好的功效。用料鸡蛋1个橙子1个银耳适量宝宝辅食便秘宝宝必看香橙银耳蒸蛋的做法银耳提前泡软,洗净。放沸水中煮10分钟,捞出切碎备用。橙子切开,将果......
08-23
新手必看!超强大面包揉面攻略,看完以后你再也不会浪费面粉啦
这些天我又浪费了好几斤面粉,又重新拍了一个超详细的揉面全过程,揉面的过程其实之前我拍过,但是通过学习,现在又有了一些新的领悟,所以再给大家分享一下。拍视频和直接揉面做不一样,要把每个步骤都拍清楚,视频里你们看到的是......
05-01
水晶坭大集合上(新手必看)
还有最搞笑的是做这个失败了很多次实验菜谱不成功我搭档跟我说她已经不相信老史了,后来成功了她又跟我说又相信当处的选择了。😂用料心个水晶坭大集合上(新手必看)的做法材料:白乳胶,身体露,淀粉(也可以用小苏打粉或盐来代替......
01-15
网红柠檬酸辣鸡爪 养颜又不胖 零基础必看
这两天重庆这天气变得热到爆炸眼馋这道菜已经很久了趁着天儿热做来改善下心情配点啤酒和肥宅快乐水啥的简直不要太幸福用料鸡爪10个洋葱小半个香菜2根芹菜杆2根线椒3个小米椒3个葱2根姜蒜网红柠檬酸辣鸡爪养颜又不胖......
06-18
圣诞节必看!三步做无糖雪花面包
打工人,学生党解决日常早餐进来看:第二篇三步做无糖雪花面包。好看又好吃!用料中筋面粉250克全蛋1个盐3克酵母3克牛奶40克带盐黄油10克豆沙30克圣诞节必看!三步做无糖雪花面包的做法如之前一篇面包做法,将所有材料混合发酵......
01-21
干锅鸭啤酒鸭宵夜家常菜土豆烧鸭新手必看零失败
本来只是做过啤酒鸭后来改进了一下做成干锅鸭子好吃到爆炸用料鸭子半只葱姜蒜若干孜然粒若干杏鲍菇一只胡萝卜切片洋葱切片干锅鸭啤酒鸭宵夜家常菜土豆烧鸭新手必看零失败的做法鸭子剁成小块用淀粉胡椒粒盐糖白酒酱油......
07-18
非常详细的戚风步骤🍰新手必看
烘培小白,找了很多菜谱没做成功过气疯,在网上找到这个高手菜谱,每个步骤注意点都有说明,记录下来跟大家分享,原作者是我很靓但我很粗暴,若涉及版权请联系删掉,谢谢🙏8寸用量,6寸减半用料鸡蛋5个牛奶或水或果汁55克玉米油或沙......
09-23
土豆爱好者必看,简单又美味的土豆片炒辣椒
如果这个世界只能剩下一道菜,我会选择这一道土豆片炒辣椒!用料土豆1个辣椒1个生抽适量老抽适量盐适量油适量土豆爱好者必看,简单又美味的土豆片炒辣椒的做法准备一个土豆和一个辣椒(尖椒甜椒都可以)削皮洗净土豆切片装盘,不......
04-11
天然酵母及发酵种的各种问题(总结大全)必看
很多人一开始分不清什么是酵母什么是酵种,什么是商业酵母什么时候天然酵母,甚至不知道有些酵种怎么使用怎么操作,就开始做面包了。这样肯定是不行的,简单梳理一下酵种酵母的分类,再帮助大家理解一下。用料商业酵母市售天然......
01-27
一看就会做的菠菜溶豆(无敌简单,烘培小白必看)
经过做了很多次溶豆的经验,分享给宝妈们家里材料不全的情况下怎么给宝宝做溶豆,比如没有电子秤不知道克数的情况下也能做溶豆。注意所有的用料都是以两颗鸡蛋🥚的配比为准,如果用一颗,用料就减半!用料菠菜几根奶粉没有称就......
07-12
七夕猛男必看粉嫩软萌爱心年糕/汤圆
七夕要到啦~来款猛男必爱的软萌爱心套餐❤️成品是淡的,需要放糖水里或蘸枫糖浆吃~B站视频图解:用料糯米粉100克温水80g克食用色素适量食用时蘸酱:枫糖浆等适量勺七夕猛男必看粉嫩软萌爱心年糕/汤圆的做法糯米粉加水揉成球取......
07-14
生日蛋糕(抹面裱花视频,新手必看)
我这是下厨房最祥细做生日蛋糕的方子了吧?简单的抹面裱花,我上传了11个视频,看了这个方子,天赋好的姐妹第一次做就可以完胜我!方子带了美味的戚风蛋糕配方、用的裱花嘴、花型。包括了不会抹面直接选花嘴整个蛋糕裱上花。以......
03-19
万能止咳王❗ 【金桔膏】 宝妈必看❗
🤧宝宝咳嗽怎么办❓秋冬必备🍊金桔膏金桔口感酸甜,富含维C,可以提高抵抗力💪同时还有大量膳食纤维,能有效促进肠道蠕动😆而冰糖具有生津润肺、化痰止咳的作用😊秋冬季天气干燥,容易感冒咳嗽不舒服😷快来做金桔膏,味道好,还......
01-25
厨师机打发细腻蛋清详细教学。新手必看
很多小伙伴都说厨师机打发蛋清,速度太快啦,不好控制之类的,今天我们就以个人平时使用厨师机的习惯,来教大家如何进行打发蛋清~大家可以参考一下哦。用料蛋清3只细砂糖35克柠檬汁几滴厨师机打发细腻蛋清详细教学。新手必看......
10-29
手套膜必看•最快最稳出膜手揉版
两种发酵方式(均为隔夜冷藏法,一种为中种发酵,一种为一次性后发酵)共同进行,通过实验,以及手揉膜详细研究(包括出膜原理),总结一份最为详细,最简洁的方式留存。也供各位烘焙爱好者、入门者取用。封面图片为两份面团一起发酵、前......
04-06
「阿胶糕」新手必看,超详细视频
我一胎那会难产转破腹产,产后子宫收缩不好,压迫神经,腿酸到没办法走路,导致月子坐不好,所以一胎后身体素质变得很差,轻易就感冒、皮肤暗黄、长斑、容易头晕……当时医生有建议我好好调理气血,于是开始熬阿胶糕,调理身体,坚持到......
01-31
广式香港避风塘桥底辣蟹家庭版简化版新手必看零失败
桥底辣蟹夜宵档的主角欢迎关注微信公众号大鹅cocina用料蟹各种蟹都OK蒜两头葱姜若干面包糠一大碗豆豉酱老干妈两勺辣椒花椒若干洋葱半个淀粉一小碗广式香港避风塘桥底辣蟹家庭版简化版新手必看零失败的做法备齐食材葱......
07-17
煎牛排必看😁
用料牛排1块黑胡椒粉少量黄油1盒芦笋1根蒜1瓣番茄3个迷迭香1根煎牛排必看😁的做法先准备材料芦笋、番茄🍅、蒜、迷迭香洗净切好备用起锅热油,放入牛排牛排出水后加入迷迭香、蒜、黄油切牛排可以啦希望大家喜欢😊......
02-22
🍞低卡50%全麦吐司面包|烫种法|柔软拉丝|减肥减脂必看
❗️本配方可以做1条450克的吐司~我翻倍做了2条~❗️高筋面粉ADM大包20斤装,细全麦粉王后大包50斤装~粗全麦粉更吸水可能要加水~也可以换黑全麦粉~❗️湖南今日温度21度,空气湿度88%❗️采用了烫面的做法,还加了少量黄油和糖,目的也是......
11-12
养锅必看
所有没有涂层的锅,如铁锅,、珐琅锅等,都是利用金属分子的作用,遇热后它的分子会张开,所以在遇热的时候,我们把油抹上去,它就会把油全部吸收到它的表面,从而达到不粘的作用!炒锅在新的时候尽量不要用来隔水蒸食物,炖食......
09-04
【新手必看】人生第一道菜-超级简单易上手的番茄炒蛋
第一道学会做的菜用料西红柿1个鸡蛋2个盐适量(看个人口味)糖适量(看个人口味)葱1根油适量【新手必看】人生第一道菜-超级简单易上手的番茄炒蛋的做法准备食材处理食材倒入适量油热锅,加入蛋液,翻炒约30秒,盛出备用放入番茄,炒......
12-27
原味戚风(新手必看!不会失败!)
之前每逢戚风必败!不是塌了就是根本长不高!自从用了这个方子!戚风再也不失败了!这个是8寸的方子,6寸减半。鸡蛋带壳重60-65g。用料蛋黄4只色拉油40g牛奶40g糖粉92g低粉66g蛋白4只原味戚风(新手必看!不会失败!)的做法26克糖粉加......
10-29
保持曲奇花纹必看三个要点 | s80风炉平炉烤箱食谱
💗💗交流学习,團购优惠可以加vx:followfa12今天分享一个比较经典的黄油曲奇饼干,简单好做也超级酥松呢!很多宝宝做不好纹路曲奇,所以一定要看后面小法碎碎念哦~处理黄油是曲奇成功与否的关键,加上面糊不要过多搅拌,拌到没有......
03-03
必看❗小白有手就会的糯叽叽古法萝卜糕
身在远方,总是会想起很多故乡的美食,特别是那些买不到的🥺只能打电话跟阿嬷问秘方啦✨阿嬷做的萝卜糕和现在外面卖的不一样,现在外面卖的基本上都是广式的做法,加了香菇腊肠之类的,我就比较喜欢吃白萝卜自带的甜味😋做法真......
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