继《超级好吃的四川凉面》之后,“超级好吃”系列之《超级好吃的凉拌荞麦凉粉》来啦!
上周末我爸和他的战友们自驾到平武(四川省绵阳市平武县,李子柒就住在那哦!)避暑,四川很多朋友都知道,平武的荞麦凉粉是很好吃的,我尤其喜欢!
我爸给我带一坨回来,天啊!😍我迫不及待就拌了一碗!好ci,好ci,好ci‼️
不喜欢吃凉面的朋友,拌凉粉安排上!
用料
荞麦凉粉 | 400g |
葱 | 2根 |
蒜 | 1瓣 |
👏🏻超级好吃凉拌系列之二:凉拌荞麦凉粉的做法
准备好食材和调料!
凉粉切手指粗细的条状!小葱切细,大蒜切碎!
放调料。按图上顺序⬇️
自制花生芝麻油一勺
盐0.5g
鸡精2g
花椒面2g
酱油7.5ml
醋5ml
自制辣椒油,三勺!(辣椒根据自己喜好哦,喜欢吃辣还可以再加小米椒)
调料就放好啦!😋
拌的时候我都吃了好几筷子🥢了!(视频画质压缩效果很差)
后面我会出辣椒油的教程!请大家持续关注我!
其他的调料都很容易准备哦,所以肯定零失败!动手尝试一下吧!
分分钟搞定!😱
小贴士
按照自己喜欢吃的凉粉种类选择👇
米凉粉,豌豆凉粉,红苕凉粉…都按照这个食谱放调料就好啦!
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