紫甘蓝是继土豆和白菜之后发现的一种营养而保存半个月以上的蔬菜，真是非常喜欢，所以推荐给大家。
用料
凉拌紫甘蓝胡萝卜的做法
紫甘蓝洗干净。
切成均匀的丝。
放在器皿里，加一些凉水。
等水泡出颜色后，再换一次水泡。
胡萝卜去皮，洗净，切丝。
把紫甘蓝控水和胡萝卜丝放在一起，之后加入白醋、生抽、蒜末、葱花、盐和麻油，搅拌均匀后装盘。
