玉木耳就是白木耳，东北的特产，很不错！推荐给大家
用料
| 白木耳 | 一把 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 香菜 | 2根 |
| 生抽 | 3勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 耗油 | 一小勺 |
凉拌玉木耳的做法
白木耳加足够的水提前一天泡上，这样转天都泡发好了
用上述调料调一碗料汁，蒜小葱姜都切茸，香菜小葱切碎
做锅开水，焯水木耳断生，水开下锅略煮至水在开上来就好了，加少许盐！因为已经提前泡发木耳了，很好煮，焯水为了断生！出锅过凉水沥干！
小贴士
可以根据自己喜欢加少许小米辣，或者芥末油！提味儿！都很好吃的
