宅在家做了好几次酸辣鸡爪，这次的味道超好吃！！！家里人都觉得很不错👍👍👍做的是微辣的，老少咸宜🉑️喜欢吃辣的可以多加点小米椒～
用料
| 鸡爪 | 2斤 |
| 陈醋 | 16勺 |
| 酱油 | 16勺 |
| 香油 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 柠檬 | 3个 |
| 小Q青柠檬 | 4只 |
| 小米椒 | 10个~15个 |
| 蒜 | 2个 |
| 香菜 | 一包（50g） |
| 洋葱 | 1个 |
| 百香果 | 1~2个 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 5勺 |
半脱骨超好吃的柠檬酸辣鸡爪的做法
洗净鸡爪，剪掉鸡爪的小指甲。放入锅中烧20分钟（加入料酒，姜片）
捞出，过冷水！！！加入冷水，泡大概半个钟吧（有条件的可以在水中放入冰块或者干冰袋）
准备好蒜末，香菜，柠檬，洋葱，小米辣、百香果
准备个碗，放入酱油、陈醋、香油、蚝油、白糖、盐，拌匀。（如果做一斤量的可以把分量➗2）
准备好之后，把鸡爪沥干，接着把大骨头挑出来（我懒，所以就只挑了大骨头嘻嘻嘻）
把洋葱、香菜、小米辣、蒜末、柠檬片、百香果肉放好在鸡爪上面
接着把酱料淋入鸡爪中，搅拌均匀后用保鲜膜包住放在冰箱冷藏。冷藏一晚上就可以开吃啦！！！超棒的味道
小贴士
添加了绿柠檬的味道很不错！一股清香！
