和小鬼们一起做肯德基土豆泥

开篇语。

本是希望孩子主动与电视分离，想着带着她们一起做土豆泥。不曾想，费尽各种艰难，土豆泥做成了，却成了她们看电视时候的点心。老母亲的内心，很是复杂。哈哈哈~

作品完成，小鬼们直呼好吃。恨不得端着碗跑。
我说：呀，忘记给我自己做了。
姐姐：妈妈，我的分你吃，我不介意你的口水。
妹妹：妈妈妈妈，我的也分给你吃！

儿时我妈总说我们是她的劫数，我一直不懂什么意思。
后来“渡劫”二字火遍四海八荒，
一瞬间，懂了她当年。
今日且算一场修炼。

好尴尬，第一次注册做菜谱，名字都取疯了，哈哈哈，7天后才能改~请原谅俺这枚笨拙的中年小姐姐~

用料  

和小鬼们一起做肯德基土豆泥的做法  

1. 准备
   和宝宝一起下厨，需要做的准备，简单列了一下。
   这一步很重要哦~
   宝妈们参考，欢迎交流哦~

2. 清洗备料
   
   土豆清洗削皮，切丝切片皆可，主要能方便小朋友操作。确保安全。
   
   
   story：
   擦土豆丝的小工具，姐姐想尝试很久了，今日如愿，不但能够独立安全操作，还能琢磨着怎么把土豆擦到最小，一点不浪费。这是我没想到的。哈哈，妹妹当然是要跟姐姐一样了，坚持要自己搞，但老母亲观察后，还是说服了她，并且扶着她的手，完成了这一步

3. 蒸土豆
   
   黄油切两片。稍厚一些。
   蒸箱100℃ 15分钟。蒸熟即可。
   由小朋友亲自放入蒸箱。

4. 调味搅拌
   
   +少量盐
   +炼乳
   按压搅拌成泥。
   为了方便小朋友，工具选择叉子或者勺子。
   
   story：
   妹妹自己加好盐，挤上炼乳后，捣鼓了几下就乱逛去了，时不时回来监管下老母亲是否帮她操作，最后自己搅拌了几下，由老母亲帮忙装碗。
   
   搅拌的过程对小朋友来说很有趣。

5. 制作浇头
   
   这一步老母亲全程动手了。
   需要用到明火。
   
   地瓜粉一勺，生抽半勺，凉水半碗。可以加入黑胡椒粉。看小朋友喜欢了~
   
   热锅，小火搅拌至粘稠变色起锅。不会不超过30秒哈~

6. 完成。
   姐姐喜欢黑胡椒，妹妹不喜欢~因此在上一步骤就叫嚷着端跑了自己做的土豆泥。照片都不让我好好拍，还是姐姐比较好说话，让老母亲好歹完成了第一篇菜谱。

小贴士

制作土豆泥比较简单。小朋友也可以动手帮忙。
小朋友做事比较慢，问题比较多，给小朋友准备的工具以简单安全为准。
约时间比较宽裕的周末，可以带着小朋友尽情的玩耍。
及时鼓励表扬，孩子的能力会超出预想。
孩子们一天天长大，需要更多的尝试，妈妈们，准备好了吗？

本菜谱主角，姐姐8岁一年级，妹妹4岁半，中班。

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食材选择：
做浇头的地瓜粉对宝宝肠胃好，不建议选用超市里的生粉嫩肉粉之类。