一般都是一个人吃饭,所以我做的饭都简单快捷。这道胡萝卜牛肉丝用时非常短,适合没什么时间做饭又需要吃得营养的人。食谱是我一个人的份量,大家可以按倍数加减,食谱分享给大家🥢
用料
牛肉 | 100克 |
胡萝卜 | 半根 |
生姜 | 大概2厘米 |
大蒜 | 3瓣 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
橄榄油 | 1勺 |
花椒 | 5粒 |
盐 | 一勺 |
胡萝卜牛肉丝#SuperMing的一人食#的做法
准备工作
牛肉丝和辣椒粉,蚝油,酱油拌匀,拌匀后加橄榄油封上。
胡萝卜切丝。
姜蒜切粒。
起锅烧油。
油热后加入花椒,姜蒜爆香。
先倒入胡萝卜丝,翻炒断生。
然后加入牛肉丝,用筷子快速划开炒散,撒入盐,搅匀,确认牛肉熟了之后就可以上桌了。
这个过程太快了,我一个人做饭没能拍下来...总之很简单!
小贴士
很喜欢这道牛肉丝的味道,虽然加了辣椒粉却并不很辣,和胡萝卜一起炒让牛肉丝增加了一丝甜味,是大部分人能接受的微甜辣口味。