私厨/陶罐子YF图片/Latido我们向来只知道,西兰花焯水,泼蒜油拌。你可曾吃过甜的西兰花?今日一试,确实别具一番滋味!
用料
甜芝麻拌西兰花的做法
平底锅预热,不放油,放白芝麻炒香。
西兰花切小,焯熟,过凉水,沥干放凉。
芝麻碾碎和细砂糖混合搅拌,比例为3(芝麻):1(细砂糖),加入适量酱油调味。
将酱料与西兰花混合搅拌,上桌。
小贴士
1.西兰花焯熟后过凉水,颜色更鲜艳,口感更脆。2.芝麻一定要碾碎才有香味。