被《舌尖2》种草的五常大米,号称中国最好的稻米,米粒饱满坚硬,色泽清白透,鲜米成饭食入口软糯,清淡略甜、咀嚼回甘、芳香爽口,早已惦记很久,不拔草都不甘心,第一次见到用易拉罐包装的大米,据说稻谷去壳8小时内充氮罐装储存,最好的保证了大米的新鲜度和营养价值,虽然有点小贵,但物超所值,轻养“一罐鲜米”稻花香,大满足~
今天用此鲜米做了一道西兰花芝麻饭团,非常好吃,带着饭团去上班或者出去郊都非常不错,自己做的食物就是这么的营养美味又健康。
用料
九阳轻养“一罐鲜米”稻花香米 | 一罐206克 |
清水 | 一罐 |
西兰花 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
白芝麻 | 少许 |
花生酱 | 1匙 |
麻油 | 1小匙 |
黑胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
海苔 | 一片 |
黄瓜 | 1根 |
西兰花芝麻饭团的做法
打开轻养“一罐鲜米”的易拉罐盖子。
把大米倒入电饭煲锅内。
往锅内加入清水。
清洗2-3遍即可,不要过度揉搓,然后沥干水分。
加入一罐清水,浸泡半个小时。
接着启动电饭煲煮饭键。
煮好打开后就闻到了淡淡的米香味,预留一碗白米饭。
把饭团需要的食材准备齐。
把胡萝卜切块,西兰花掰3小朵,冲洗干净,取一个小碗倒入清水,把胡萝卜和西兰花放入碗中,加入少许盐,入微波炉中加入约2分钟至熟。
用剪刀直接把西兰花剪碎在米饭上。
加入切好的胡萝卜碎和熟的白芝麻。
加入麻油和花生酱、黑胡椒粉。
用筷子把所有调料拌入味,这时可以尝下味道咸淡。
双手带上手套,按压成椭圆形。
然后用刨刀把黄瓜削成一条条片,做几个饭团就削几条,包裹在面团的中间位置,放上剪好的海苔,在撒点白芝麻点缀。
有颜值有味道的美味西兰花芝麻饭团就制作完成了。
成品图。
成品图。
成品图。
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小贴士
1、根据自己食量或食用的人数可以增减食材的量。
2、为保证营养健康和美味,制作好的饭团请及早食用,不建议放置过夜。