最近尝试出来的这个西兰花吃法,超级好吃简直欲罢不能_(:зゝ∠)_
用料
芝麻酱 | 适量 |
西兰花 | 1朵 |
盐 | 少量 |
醋 | 适量 |
蒜末 | 4瓣左右 |
老干妈(鸡油风味) | 1勺 |
麻酱凉拌西兰花的做法
西兰花切瓣,放入水中泡15分钟左右。
之后清洗2遍。
沸水焯熟,大约2分钟。
尽量沥干水分,放入少量盐和切好的蒜末。再放入适量醋,根据自己的喜好放多放少。搅拌开。
倒入盘中,放入适量芝麻酱。
可以根据自己口味选择放不放老干妈。
鸡油风味的味道最佳。
拌均匀就可以吃了√
小贴士
西兰花洗的时候一定要泡15分钟,祛祛脏东西。
焯水不要太久,西兰花软了就不好吃了。