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火锅蘸料巧做洋葱炒羊肉片

   来源:料理馆    阅读: 2.9W 次
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火锅蘸料巧做洋葱炒羊肉片的做法步骤图

用料  

肉片 150g
洋葱 1/4个
海底捞火锅蘸料 一勺

火锅蘸料巧做洋葱炒羊肉片的做法  

  1. 使用海底捞火锅蘸料的原因是不会太咸,麻酱香味和香油味都很足,普通咸火锅底料(如恩来顺等)适用性未知

  2. 洋葱切条,做一锅水放几颗花椒,水开后将羊肉片焯水,烫至8分熟后捞出控水

  3. 锅里放油,将洋葱炒到半透明时下入羊肉片,翻炒几下放入火锅蘸料,炒到均匀出锅,开吃!

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