莴笋叶做蒸菜比萝卜丝容易成功还简单省事，不用腌制挤水，不容易成坨，还自带清香，爱了爱了。
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 葱姜 | 少许 |
| 面粉 | 适量 |
新手也可以100%做成功的蒸菜（蒸莴笋叶）的做法
莴笋叶子清洗干净稍控水，切成2厘米左右的小段，分次加入少量面粉拌匀。若太干可放少量油，也起到防粘作用。
水开上锅蒸两三分钟即可，此时已有莴笋清香味飘出。晾凉或用吹风机吹下，一分钟就好。
热锅凉油爆香葱姜蒜，下锅快速翻炒，放入盐、十三香和生抽调味盛出。清香味美，实在大赞。
小贴士
1、面粉少量多次的加入
2、稍微蒸下便熟，不要离开去忙别的忘记了，就哝得起陀。
