第一次炒,喜欢的捧个场~🤝调料啥都放系列🤪
用料
猪里脊肉 | 200克左右吧 |
蒜苗 | 3-4根 |
姜 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 2勺 |
盐 | 少许 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
醋 | 半勺 |
黑胡椒酱 | 1勺 |
什么都放系列之蒜苗炒肉的做法
将猪里脊肉切片,加入料酒,淀粉,盐,腌制十分钟备用。
蒜苗洗净,切段备用。
调制酱汁备用:水淀粉、少量醋、酱油、蚝油、黑胡椒酱、少许盐,搅拌均匀。
起锅油热加入姜末,腌制好的猪里脊,翻炒至肉色变白加入切好的蒜苗段,翻炒。
倒入准备好的酱汁,均匀翻炒。
出锅,装盘。👌
开始享用吧~