借鉴了之前看过的雪碧牛肉 但是这次完全是自己想到做出来的 意外好吃 😋喜欢凉拌菜的不要放过
酱汁还可以拌凉面 简单好吃不浪费 快快学起来
| 香菜 | 3根 |
| 牛肉 | 300克 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 雪碧 | 三分之一瓶 |
| 淀粉 | 7-8克 |
| 葱 | 3根 |
| 辣椒面 | 8克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 陈醋 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量勺 |
牛肉加几勺淀粉 大概7-8克 看你的肉量 喜欢嫩的可以多放点
加入生抽
盐
料酒
胡椒粉
腌制半小时
配料备用
调酱汁
加入盐 2-3勺（2-3克）调酱汁 我一勺是这么多 给你们参考
酱油蚝油陈醋适量
胡椒粉2克
辣椒面8克
搅拌均匀锅里热油
倒入热油 觉得不够味可以自己调整一下
锅里烧水
水开放牛肉 转小火煮到没有红血丝就可以了
煮熟过凉水
酱汁加入配料
酱汁加入所有配料
加入牛肉
加入三分之一雪碧 冰镇雪碧口感更佳 最后调整 不够酸加陈醋 不够味加盐 太咸加雪碧
搅拌均匀
开7～
酱汁还可以夜宵拌凉面 超简单又好吃
做法
水开下面 我减脂吃的荞麦面 面条也可以 都好吃
面煮熟过凉水控干水分 然后倒入酱汁搅拌 ～
牛肉一定要注意时间 不然会容易老
