葱油真的超级香，再加上白胡椒，香味加倍，能干两碗饭！
用料
| 鸡腿肉（别的部位也行） | 2个大鸡腿 |
| 小葱 | 1把 |
| 姜片 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 一大勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 现磨的最香 |
| 盐🧂 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 熟芝麻 | 可不放 |
不会翻车的葱油焖鸡的做法
两个大鸡腿洗干净，剁好👌🏻
加姜片，料酒，淀粉，白胡椒，一点点盐，用手抓匀，腌制半小时。
准备配菜，葱绿切段，葱白切碎。
调料汁，盐一小撮，生抽一勺，蚝油半勺，清水小半碗，嚯嚯匀~
起锅，锅里多一点油，油热下葱绿，小火慢慢炸，炸到叶子变干，颜色变黄，就捞出来。
等油温稍微降一下，准备冰糖五六颗或者白糖2大勺，放进葱油里化开，炒到棕色，就下鸡肉翻炒，煎到表面金黄。
煎好后，把之前准备的料汁倒进去，然后盖上锅盖，焖十分钟左右，中途可以翻炒。
时间到了就开盖，然后大火收汁，临出锅撒上葱白炒匀，就可以出锅啦！
撒上炸过的葱绿和白芝麻装点~
