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绝不会翻车的牛轧糖!

   来源:料理馆    阅读: 2.08W 次
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绝不会翻车的牛轧糖!的做法步骤图

用料  

棉花 60克
奶粉 40克
黄油 16克
花生米 50克
蔓越莓 20克

绝不会翻车的牛轧糖!的做法  

  1. 黄油隔水加热至完全融化

  2. 像融化的黄油里加白棉花糖,继续隔水加热,至棉花糖完全融化

  3. 继续在关火的水浴中,分三次加入奶粉,每次都迅速搅拌均匀

  4. 将切碎的蔓越莓和熟花生米倒入上述混合物,大力搅拌

  5. 搅拌均匀后,倒入模具中,擀平,于冰箱冷藏中放置30分钟以上

  6. 拿出切块,完美!

    绝不会翻车的牛轧糖!的做法步骤图 第2张

小贴士

这个方子能做20块左右

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