🔅猪横脷,也就是猪脾,性平,味甘,入脾、肺经,能健脾胃,促消化,养肺润燥。
🔅炒麦芽, 性平,味甘,归脾、胃经,能行气消食,健脾开胃。
🔅炒谷芽/稻谷芽,性平,味甘,归脾、胃经,能消食和中,健脾开胃。
🔅白术,性温,味苦,甘,归脾、胃经,能健脾益气,燥湿利水。
🔅鸡内金,性平,味甘,归脾、胃、小肠、膀胱经,能健胃消食。
🔅 蜜枣,性温,味甘,归脾经、胃经,能补中益气,适用于脾胃虚弱的人。甜味可口,还能清心润肺。(很多时候我觉得加进去口感比较好,增加甜味,小朋友更容易接受,所以我大部分宝宝的汤方都会加蜜枣)
🌈谷芽麦芽能开胃消积,猪脾能健脾,合用有养胃、健脾、消积的效果。
🌈全方具有健脾助运的效果,能消食行气,健脾开胃,促进消化,增进食欲。
🌟适用于小朋友不开胃,厌食,消化不良,食欲不振的症状。
用料
炒麦芽 | 15克 |
炒谷芽/稻谷芽 | 15克 |
白术 | 12克 |
鸡内金 | 3克 |
蜜枣 | 1个(20克) |
猪横脷 | 120克(一条小的) |
👶🏻『消食行气,健脾开胃』二芽术金汤(小儿厌食)的做法
准备材料,炒麦芽,炒谷芽,白术,鸡内金快速清洗一下,然后连同蜜枣一起放到砂锅,加800毫升水浸泡着。
然后处理猪横脷,先用清水洗净后,在底部划几刀,用刚滚开的水泡15分钟,让里面的血水出来一点,待会煲起来就不会腥,大家也可以选择焯水捞出。
处理完猪横脷就可以开大火先把汤料煮开。
煮开后加入处理好的猪横脷。
加入猪横脷大火煮开就可以转小火,煮50分钟就OK👌🏻
一道术麦金汤就完成了。
小贴士
我这加蜜枣的作用是调味,增加口感。
这个汤加了800毫升水,最后煲好大概500毫升,我女儿分次喝了一天,连续喝了3天,注意消化,不要吃太多,不哄喂,不吃就算了。