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芥辣凉拌鱼皮

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劲霸青芥辣的鱼皮呛口爽脆，鱼皮增加骨胶原蛋白。

用料

（鲮鱼皮、草鱼皮）均可	300g
红椒丝、香菜梗、葱丝、蒜米、芝麻	适量
劲霸青芥辣	5g
劲霸刺身鲜露	20g
詹王上汤鲜鸡粉	5g
盐、香油	适量

芥辣凉拌鱼皮的做法

锅内入水烧开
加入姜葱
加入鱼皮焯水捞起
放入冰水中浸泡5分钟，使鱼皮口感更爽脆
捞起吸干水分，鱼皮切成5cm长的小段
盘内加入劲霸青芥辣，劲霸刺身鲜露，詹王上汤鲜鸡粉等主料和调料后
均匀搅拌
摆盘点缀即可

小贴士

鱼皮焯水后，用冰水浸泡，鱼皮更加爽脆

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/kuaishoucai/mq3l58.html

鱼皮芥辣凉拌鱼皮好吃凉拌芥辣

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