第一次尝试反卷寿司，颜值不错，加上一些紫菜碎装饰，脆爽的萝卜，清爽吃法，简单，春游、正餐、下午茶、野餐均很适合噢~
用料
| 鱼家香日式烤鳗罐头 | 半罐 |
| 牛油果 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 紫菜 | 1片 |
| 寿司黄萝卜条 | 1条 |
| 红萝卜 | 小半截 |
| 米饭 | 1碗 |
| 番茄酱 | 少许 |
| 沙拉酱 | 少许 |
| 芝麻紫菜 | 少许 |
家常寿司做法——鳗鱼牛油果寿司反卷的做法
准备好如图所示的材料。
鸡蛋打散煎熟后，切成条状；
先在紫菜的一面铺满米饭，盖上一层保鲜膜后翻面平放在竹帘上；
分别码上米饭、鸡蛋条、胡萝卜条和鳗鱼；加点沙拉酱和番茄酱；
卷起来后，加上牛油果片，继续卷实，就可以切开啦。
进行摆盘，撒上一点紫菜碎和沙拉酱，这就完成了。
小贴士
1、切寿司的时候刀一定要粘点水防止粘连；
2、卷寿司时一定要卷紧一点，里面不要松散；
3、寿司卷做的时候有一层保鲜膜，所以刀子要选择锋利一些的切出来才好看
