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鲜香可口紫菜虾滑汤(无油健康版)

   来源:料理馆    阅读: 2.91W 次
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鲜香可口紫菜虾滑汤(无油健康版)的做法步骤图

Q弹的虾滑清新爽口,吃了停不下来!

用料  

鸡蛋 蛋清1个
淀粉 2小勺
2小勺
2小勺
20只
香菜 2根
紫菜 1张
香油 1小勺
胡椒粉 1小勺

鲜香可口紫菜虾滑汤(无油健康版)的做法  

  1. 买来的虾挑虾线,用搅馅器打成泥,不要太碎,有点颗粒感,打完加入料酒,盐,淀粉,顺时针搅拌,直到上劲。

  2. 起锅做一锅清水,搅好的虾泥用勺子下到煮开的水里,尽量圆一点,然后加入紫菜,一小勺盐,鸡精,胡椒粉,出锅时淋一点香油,不要太多会影响原有鲜味,放一小把香菜出锅即可。

    鲜香可口紫菜虾滑汤(无油健康版)的做法步骤图 第2张

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