家里人特别爱吃蛋挞
所以就研究了这个配方
简单又方便 好吃不腻
不会失败～
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淡奶油 | 60克 |
| 纯牛奶 | 100克 |
| 白砂糖 | 25克 |
| 挞皮 | 9-10个 |
百吃不厌的蛋挞 超简单的做法
先取出挞皮 室温解冻 。一般等蛋液做好就正好差不多啦 ～
牛奶+白砂糖+鸡蛋 混合搅拌至均匀
再加入淡奶油 继续搅拌均匀
重要的一步来啦 混合完的蛋液一定要记得过筛3-4次 让口感更细腻
然后分别倒入挞皮半内
一般倒到8-9分满就行啦 ，这个配方一般可以做9-10个。
烤箱预热200度，放入蛋挞后继续烘烤25分钟左右。
最后几分钟的时候一定要看好，等蛋挞们有些上色就可以啦，上色后的蛋挞更有食欲哦。如果没有上色，可以放烤箱上层再继续烘烤2-3分钟，记得盯着哦 上色很快 一不小心就都黑啦。
然后出炉就可以啦！ 我这里趁热放了棉花糖，别有风味哦～
刚出炉热热的来一口超满足超好吃，冷藏一下也很好吃～
