用料
| 盐 | 适量克 |
| 生抽 | 适量勺 |
| 耗油 | 适量勺 |
| 剁椒 | 2大勺 |
| 蒜头 | 1整瓣 |
| 豆油 | 适量克 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 绿豆粉丝 | 2卷 |
| 葱花 | 适量 |
剁椒娃娃菜粉丝的做法
蒜头洗好剁成蒜蓉备用。
绿豆粉丝泡半小时后，捞出沥干水放在碗里，娃娃菜洗好切成6小瓣，放在粉丝上备用。
锅中放入适量的油热后加入蒜蓉吵香后加入剁椒继续翻炒，然后加入生抽，耗油，最后加入大半碗水，大火烧开后，关火。盛到碗里备用。
最后将熬好的辣椒酱，依次盖在娃娃菜上。最后放在锅里大火蒸个15分钟，然后撒上葱花。
小贴士
粉丝一定要用绿豆粉丝，其它粉丝试过了不好吃。
