食谱小故事：
这道菜吃第一口，我的后背开始发热，吃第二口，全身开始发热。
为了确认一下能量来自这道菜还是我穿太多热的，尝了一下其他菜，这种发热的感觉戛然而止，再吃回这道菜，后背又开始发热。
这是我第一次尝到到自己做的高能量的菜，总结一下经验：
除了都是有机食材，还有准备食材时清净的心，做菜时喜悦的心，品尝时感恩的心。
哇偶，吃饭不再只是吃营养，还可以吃到高能量，是不是很棒呢？！
【纯素科普】
▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）
▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）
▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）
※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona
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用料
| 西芹 | 3根 |
| 百合 | 1棵 |
| 腰果 | 一小把 |
| 枸杞（可选） | 十几粒 |
| 海盐 | 适量 |
纯素美食｜西芹百合炒腰果的做法
准备食材。
百合洗净，处理成一瓣一瓣的。（忘了拍步骤照片）
西芹洗净去皮。
斜着切片，别太厚。
放入开水中煮一下，感觉快熟了就放百合。
百合放进去，和西芹一起大火煮十几秒就关火。
不超过半分钟。
捞出备用。
锅中烧热油，倒入煮好的西芹、百合。
翻炒一下，加入腰果。
翻炒一下，最后加入洗净的枸杞。
不用炒太久，大概一两分钟就可以装盘出锅了。
小贴士
百合容易氧化，建议先焯一下水再炒。
