用料
鹵雞爪的做法
生雞爪洗淨剪指甲後，泡冷水30分鐘。
將鹵料包1小包，生抽2湯匙，老抽5湯匙，陳醋1湯匙，料酒1湯匙，姜2片，紅椒2個，冰糖2塊，加水煮開。
放入雞爪鹵煮20分鐘即可。
小贴士
如果同時鹵雞蛋，要先將雞蛋煮熟，蛋壳敲裂，鹵水開后放入鸡蛋鹵煮30分鐘后再放入雞爪。
