從泰版浪漫滿屋中，對這道菜產生了興趣。
用料
| 咖喱 | 半包(吃得辣可以放多點) |
| 雞爪 | 1000g |
| 棷漿 | 隨量 |
| 紅蘿蔔 | 隨便 |
| 土豆 | 隨便 |
| 檸檬水 | 少許 |
| 鹽，糖 | 隨量 |
咖啡雞爪的做法
雞爪焯水，過冷河。
把棷漿和咖啡放進鍋裏，再把雞爪放進去泡半個小時。(我沒有把雞爪泡了，就不是很入味)
把盛有雞爪的鍋，加熱。
土豆切小塊。
紅蘿蔔切小塊。
等雞爪用筷子插得進去，就把紅蘿蔔，土豆放倒進去。煮得差不是熟就放調味料，放點檸檬汁。
小贴士
我這種咖啡屬於青咖喱，一包下去，太辣了。吃的時候不覺得辣，慢慢辣的後頸就來了。
