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焦糖咖啡重芝士蛋糕

   来源:料理馆    阅读: 2.69W 次
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焦糖咖啡重芝士蛋糕的做法步骤图

芝士就是力量

用料  

饼干底:焦糖饼干 120克
黄油 50克
芝士糊:鸡蛋 3个
细砂糖 75克
原味酸奶(淡奶油) 150克
玉米淀粉 15克
焦糖咖啡浓缩液 20克
焦糖饼干 15块

焦糖咖啡重芝士蛋糕的做法  

  1. 焦糖饼干碾碎➕黄油搅拌均匀铺压实,放冰箱冷藏

    焦糖咖啡重芝士蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 1⃣️奶油奶酪室温融化➕糖搅打均匀。                2⃣️鸡蛋打散加入奶酪中混合均匀。                3⃣️加入酸奶搅拌均匀。                                  4⃣️加入焦糖咖啡液。                                            5⃣️筛入15克玉米淀粉

    焦糖咖啡重芝士蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 过筛铺在饼干底上,抹平后表面放上焦糖饼干

    焦糖咖啡重芝士蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱预热,放烤箱中下层水浴烤150度烤45分钟

    焦糖咖啡重芝士蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 放凉后放冰箱冷藏一夜

    焦糖咖啡重芝士蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 切块

    焦糖咖啡重芝士蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 口感厚实

    焦糖咖啡重芝士蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 下午茶来一块超满足

    焦糖咖啡重芝士蛋糕的做法步骤图 第9张

布丁
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甜品
冰淇淋
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