首页 > 特色菜品 > 快手菜 > 时令菜“耦园”的做法和步骤图解 时令菜“耦园”怎么做最正宗

时令菜“耦园”

   来源:料理馆    阅读: 1.85W 次
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时令菜“耦园”的做法步骤图,怎么做好吃

时令菜
莲藕肉圆简称“耦园”
一不小心,我们和园林撞了个腰,
祝看到这个菜谱的你们
团团圆圆、幸福美美

用料  

生抽 2勺
老抽 1勺
肉糜肥瘦3:7 500
6片
2勺

时令菜“耦园”的做法  

  1. 肉糜肥瘦3:7,我选的瘦的多一点,喜欢肥多一点的,可以选肥瘦5:5的,加入料酒,生抽,老抽,顺时针旋转拌匀

    时令菜“耦园”的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 莲藕剁成细末,如上图,加入肉糜中,继续顺时针搅拌,藕根据自己个人喜欢添加

    时令菜“耦园”的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 静置1个小时入味,然后搓圆子,如上图

    时令菜“耦园”的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 隔水20分钟即可
    一口气三个下肚,肉的鲜嫩与藕清脆交融,女儿评价:好吃,非常好吃

    时令菜“耦园”的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

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